WijnbouwerTorcilacqua

Wat meer informatie over 'Torcilacqua'

Matteo Mariotti, een man doordrenkt van ervaring en passie, heeft in juni 2018 het roer overgenomen van het eerbiedwaardige Torcilacqua-domein, na vele jaren te hebben gewerkt binnen het familiebedrijf. Geboren in 1979, met een liefdevol gezin bestaande uit een vrouw en twee dochters, heeft hij vastberaden besloten zijn jeugddroom na te jagen en zich toe te leggen op de kunst van het wijnmaken. Deze langgekoesterde passie, die reeds in zijn jeugd ontwaakte, vloeit vandaag de dag eindelijk voort in onze verfijnde Torcilacqua-wijnen.

Gelegen in het pittoreske Badia a Passignano, diep genesteld in het hart van de Chianti Classico, biedt ons domein een betoverend uitzicht over de omliggende wijngaarden en bossen. Met een majestueuze ligging aan de zuidelijke en zuidwestelijke zijde van de heuvel, tegenover de eeuwenoude abdij, strekt ons landgoed zich uit op een gemiddelde hoogte van 350 meter boven de zeespiegel uit. Deze idyllische setting, samen met de gunstige microklimatologische omstandigheden en de uitgebalanceerde textuur van de bodem, vormt het perfecte decor voor het verkrijgen van druiven van onberispelijke kwaliteit, essentieel voor het creëren van wijnen met een indrukwekkende structuur.

Onze wijngaarden, met een gemiddelde leeftijd van 20 jaar, worden gekoesterd volgens de traditionele snoeivormen van guyot en cordon de Royat, met een gemiddelde plantdichtheid van 5.000 wijnstokken per hectare. Op dit moment koesteren we de edele variëteiten Sangiovese, Merlot en Cabernet Sauvignon, die elk afzonderlijk worden gevinifieerd om wijnen van buitengewone distinctie te produceren. Met een diepgewortelde toewijding aan vakmanschap en een onverzadigbare zoektocht naar perfectie, vertegenwoordigen onze wijnen de belichaming van tijdloze elegantie en uitmuntendheid.